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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
带鱼切段 鱼的表面上划上刀花 用厨房纸吸干水分
步骤 3:
热锅冷油 多放点油 煎鱼时不易脱皮
步骤 4:
把带鱼全放进去 煎至一面金黄 在翻面
步骤 5:
煎至两面金黄 放入蒜 干辣椒 姜片 放入适量料酒
步骤 6:
在放入太太乐原味鲜生抽
步骤 7:
太太乐原味鲜特级红烧酱油一勺
步骤 8:
在放入适量的香醋
步骤 9:
一勺白糖
步骤 10:
在加入适量的水 放入少许白胡椒
步骤 11:
大火烧开 转中小火炖十分钟左右即可
步骤 12:
汤汁留点 撒上鸡精调味 这个汤汁泡饭绝了
步骤 13:
太香了
步骤 14:
酸酸辣辣的特别好吃
煎鱼时 不要急着翻面 等煎至定型在翻面 怕煎不好 就用不粘锅煎这样更方便 不会翻车 烧鱼的时候可以加点猪油 这样味道更鲜美
会吃会过的椒盐带鱼段
红烧带鱼
家常版糖醋炖带鱼
酥骨带鱼
烤带鱼
红烧金丝带鱼
糖醋带鱼
清蒸带鱼
蒜香鲜椒蒸带鱼
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