桂花糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把藕洗净，削皮

• 步骤 2：

  

  找到每节莲藕的头，切下来，里面的孔如果有泥，记得用筷子冲洗干净，要不然做好会发黑

• 步骤 3：

  

  往莲藕里面塞，前一天晚上泡好的糯米，如果来不及，泡2小时也可以，泡发就行，捏了就碎的那种

• 步骤 4：

  

  塞好，记得用筷子戳一戳每个洞，这一步需要极其的耐心

• 步骤 5：

  

  塞好找到之前的头，盖上，用牙签戳紧，这一步主要怕糯米跑出来。 放入砂锅里面，加入适量清水，没过即可，加入一大块冰糖，没的可以用白糖代替，适量的红糖，主要用于上色。

• 步骤 6：

  

  再加入适量桂花，红枣 这个图好仙哦！！

• 步骤 7：

  

  大火煮开，慢炖45分钟以上，这个颜色就可以了，后面要记得翻滚，放心粘锅，可以时不时把汤汁浇在藕上，更有利于上色

• 步骤 8：

  

  最后这个色就可以了，乘出晾凉

• 步骤 9：

  

  剩余锅中红糖汁是特别的补，女孩子要留着别倒

• 步骤 10：

  

  拔出牙签，切成片状

• 步骤 11：

  

  最后摆盘，浇上我们剩余的红糖汁，再撒一点桂花，成品

• 步骤 12：

  

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