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步骤 1:
面粉和水按1:1的比例搅成均匀的糊状没有小的疙瘩。
步骤 2:
然后磕入一个鸡蛋搅匀。加入一小勺盐增加增加面的筋性及调味。
步骤 3:
再次搅拌均匀,无颗粒。
步骤 4:
平底锅烧热以后倒入面糊。火不要太大。以免面糊倒进去以后来不及抹匀就已经凝固。
步骤 5:
刮刀或铲子往四周抹匀形成一个圆形的薄饼。
步骤 6:
然后翻面再烙一分钟,具体的时间还要看饼的厚度,厚一点的需要适当的延长时间。。
步骤 7:
是不是特别的简单呀?十就可以烙好几张饼。可以加一点杂粮的面糊在里面营养更加的均衡。
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