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步骤 1:
首先我们先做红豆馅,把红豆清洗干净,加入适量的水用高压锅煮15分钟。
步骤 2:
煮好之后把红豆捞出,沥去多余的水分,加上白糖混合均匀,放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用来做包子馅,也可以做成红豆牛奶冰,还能干吃。
步骤 3:
制作包子皮。把燕麦片、中筋面粉、水和酵母放在一个容器中,混合成团之后揉成光滑的面团。
步骤 4:
面团揉好之后,平均分为八等份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤 5:
面团松弛好之后,擀扁,然后包入红豆馅。
步骤 6:
包好的燕麦包子放在蒸笼里面醒发30分钟。
步骤 7:
包子醒发好之后,烧一锅水,水开之后把包子放进去蒸10分钟左右。包子蒸好之后不要立刻取出,在锅里面焖两分钟再取出。
步骤 8:
好吃又健康的红豆燕麦包子就做好了,放了燕麦的包子口感好,嚼着特别的香,加上清甜的红豆馅,我家孩子一次能吃3个。
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