酸辣开胃，清爽解腻的凉拌娃娃菜‼️
又到过节了，大鱼大肉吃腻了，来一盘凉拌娃娃菜吧，酸辣开胃，清爽解腻！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌娃娃菜收藏
浏览 54135
收藏 44
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 1棵
- 大蒜 2瓣
- 米椒 1个
- 葱 半根
- 盐 2克
- 鸡精 少许
- 白芝麻 1勺
- 白糖 1勺
- 花椒油 适量
- 生抽 4勺
- 陈醋 2勺
- 蚝油 1勺
凉拌娃娃菜的做法步骤
-
步骤 1：
娃娃菜洗干净切丝，放入少许盐腌制半小时，葱花，蒜切，米椒圈， 娃娃菜用凉白开浸泡，洗去多余的盐份
-
步骤 2：
调料汁：葱花蒜末米椒圈放入碗里+白芝麻1勺+白糖1勺+鸡精少许，淋热花椒油，放入生抽4勺+陈醋2勺+蚝油1勺搅拌均匀备用。
-
步骤 3：
倒入调好的料汁，搅拌均匀即可
-
步骤 4：
凉拌娃娃菜，酸辣开胃，清爽解腻，节日必备凉菜！
小贴士
娃娃菜如果焯水会使其营养价值减少！
