法式翡翠冷汤云吞 太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好所有食材，肉馅里加入姜末、料酒、糖、鲜味酱油、白胡椒粉和太太乐鲜鸡汁，鲜鸡汁的挤挤瓶设计非常好控制用量，不用担心倒多。

• 步骤 2：

  

  2.肉馅搅打上劲儿后加入太太乐香油，搅匀即可

• 步骤 3：

  

  3.馄饨皮中放入肉馅，左右下三边抹上少许水，折起包紧，盖上屉布或保鲜膜防止变干，备用

• 步骤 4：

  

  4.洋葱、香菜叶和薄荷叶切末，锅中放入无盐黄油，黄油融化后加入洋葱末炒香，之后放入青豆翻炒

• 步骤 5：

  

  5.青豆炒变色后加入水、太太乐鲜鸡汁、研磨黑胡椒，大火煮

• 步骤 6：

  

  6.煮至青豆变软后加入香菜末和薄荷叶末，拌匀后关火，用料理棒或者料理机打成泥

• 步骤 7：

  

  7.锅中烧开水后放入包好的云吞煮熟，注意不要煮太久会烂，煮好后放入冷水中过一下，汤盘里放入青豆冷汤

• 步骤 8：

  

  8.在中间放入云吞，倒入少许淡奶油，表面撒研磨黑胡椒和辣椒粉装饰即可

• 步骤 9：

  

  9.一道法式冷汤云吞就做好啦

• 步骤 10：

  

  10.肉馅鲜美多汁，冷汤有浓郁的鸡汤和青豆的清爽香味，和云吞一起入口，馥郁又有深度的味道以及多重的口感在口中萦绕~鲜美的鸡汁香气留于唇齿间挥之不去~美哉！

• 步骤 11：

  

  11.完美搭配

• 步骤 12：

  

  12.太太乐鲜鸡汁成就了中西合璧的美味

• 步骤 13：

  

  13.大家也做起来吧