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步骤 1:
掐头去尾,切好,用盐水清洗一下
步骤 2:
其他食材切好,有五花肉的最好或者精瘦肉,我冰箱只有火腿了,凑一下
步骤 3:
豆角用水焯一下,怕不熟
步骤 4:
焯水的豆角先盛出 加少许油,放蒜和五花肉(方腿片)五花肉的话要多煸一会儿,把油煸出来一些,同时加点生抽入味 然后把豆角放进去翻炒,多炒一会儿,期间如果怕粘锅,可以加一点点水 然后出锅,口味重的出锅前加点盐
加过生抽,加盐的时候要慎重,生抽里面含盐量并不少
【编豆角酿肉】不做这道菜,不知自己手艺有
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