just版香椿拌蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备香椿、植物蛋。

• 步骤 2：

  

  香椿洗净、切断，倒入50g蛋液。

• 步骤 3：

  

  大火热锅倒入热水，放入香椿。

• 步骤 4：

  

  煮1-2分钟，出锅撩出凉水冲一下，沥干水分。

• 步骤 5：

  

  另起一锅倒入少许油。

• 步骤 6：

  

  将蛋液缓缓倒入锅底。

• 步骤 7：

  

  摇晃锅底摊匀，煎2分钟撒入少许盐，出锅备用。

• 步骤 8：

  

  另起一锅，倒入油，放入香椿爆炒。

• 步骤 9：

  

  放入少量的盐，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  盛出香椿，放入蛋丝，吃的时候拌匀就好了。