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步骤 1:
1.排骨冷水浸泡2小时洗净
步骤 2:
2.陈皮洗净,用开水浸泡半小时
步骤 3:
3.排骨中加入食盐、胡椒粉、南乳汁、陈皮、陈皮水、生抽
步骤 4:
4.抓拌均匀腌制6小时捞出
步骤 5:
5.加入一个蛋黄、玉米淀粉抓拌出一层薄薄的粉浆
步骤 6:
6.油热下排骨用中小火炸至金黄酥脆捞出(排骨炸熟)
步骤 7:
7.撒上白芝麻、香菜点缀
步骤 8:
8.酥香酥香的,一点也不腻,真的太好吃了~
橙皮酱:
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