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步骤 1:
各种食材洗干净准备好备用。
步骤 2:
杏鲍菇从中间切开,切成片备用。
步骤 3:
胡萝卜切片.辣椒和葱蒜切好备用。
步骤 4:
这个是嫩嫩的柳絮,提前一天焯一下,泡一晚。
步骤 5:
把杏鲍菇和胡萝卜都焯一下水,锅里烧油放入葱蒜爆香,再放入胡萝卜和杏鲍菇,出锅时候加柳絮,一盘香喷喷的素菜出锅了。
注:柳絮是柳树刚长出来的嫩芽子,吃的时候多泡泡,要不会发苦。
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