今天我就做一道蟹黄豆腐,为了更适合宝宝,我用蛋黄来替代咸蛋黄,再放入鲜虾、香菇、各种蔬菜一起熬煮之后,就是一个字:鲜~
最最最重要的是,这煲真的特省事儿,食材入锅煮一煮就出锅,特别适合没时间做辅食的妈妈们哦~
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● 豌豆和玉米粒的外衣不容易消化,妈妈们别忘了去除。
● 玉米淀粉中加入30克清水,用勺子搅拌均匀后就是水淀粉。
● 熟蛋黄末翻炒得越久,颜色会越黄。
● 妈妈们在最后搅拌的时候记得要轻轻的,不然豆腐很容易破掉。