清炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  剥虾小技巧，放冰箱冷冻20分钟拿出来非常好剥，剥好开背去虾线

• 步骤 2：

  

  热锅冷油五成热时放入虾仁，一面变红再翻过来煎另一面，直至全部变红，出锅装盘备用

• 步骤 3：

  

  热锅冷油五成热放胡萝卜炒软，放木耳黄瓜条炒熟后再加入虾仁翻炒

• 步骤 4：

  

  倒入提前准备好的水淀粉快速翻炒，所有菜上都裹了一层薄薄的芡

• 步骤 5：

  

  装盘出锅