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1.水果最好选用单吃起来酸酸甜甜的,这样可以用巧克力锅中和口感;2.巧克力锅里面也可以再加部分黄油、水饴和奶油,这样巧克力融化了之后不会稠成一坨,会比较顺滑。我是为了不那么不健康,所以是加了开水进去。