小贴士

调味料可以根据自己的喜好调整用量。夏天不要吃得过辣，以免上火，所以我只是用了两个干辣椒增香，有淡淡的辣味。如果喜欢吃超辣的，可以多放点辣椒粉。

我们如果想瘦身，吃土豆的时候首先就要注意烹饪方式，不要大油，烹调时少加油；吃土豆就不要吃米饭了，吃土豆就要相应扣减米饭，否则会增加肥胖风险。

最后拌土豆的时候记得放醋，不仅仅是开胃、同时加醋后既能有效保护土豆粒的维生素C，又能保持土豆爽脆的口感。