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步骤 1:
有机花菜用剪刀剪成小朵,盐水浸泡15分钟,清洗干净。
步骤 2:
做锅烧水,水开倒入花菜,焯水2分钟捞出沥干。
步骤 3:
把沥干水分的花菜装进保鲜袋里,倒一点点食用油,加一点盐,撒上适量的烧烤蘸料粉,颗粒孜然,系好保鲜袋口,用手在保鲜袋外,轻轻抖动、抓揉花菜,让袋里的花菜均匀沾上佐料,腌制30分钟。
步骤 4:
30分钟后,烤架上铺好锡纸,把腌制入味的花菜均匀摆放好。
步骤 5:
烤箱200度预热3分钟后,放入烤架,200度烧烤档,烤20分钟左右即可。
步骤 6:
每家烤箱脾气不同,时间火候可以自行调节。
步骤 7:
有机花菜因提前焯过水,又腌制了30分钟,所以烤制后口感非常不错,一大盘上桌分分钟秒光的节奏!
1、花菜提前焯水,可以祛除花菜一部分的嘌呤,还可以杀菌。2、喜欢吃辣的,可以加点辣椒粉。但个人建议,减肥期间,尽量口味清淡为好。
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