芒果单皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芒果去皮去核待用

• 步骤 2：

  

  百香果剖开滤出果汁

• 步骤 3：

  芒果切成1cm左右丁状放入搅拌桶，放入绵白糖

• 步骤 4：

  

  加入百香果汁

• 步骤 5：

  

  用料理棒搅打成泥状

• 步骤 6：

  

  倒入铺了油布/玻璃纤维垫的烤盘，借助刮板整理成规整的长方形，尽量保证每一处厚薄均匀

• 步骤 7：

  

  烤箱80度热风模式烤2-5小时（我是晚上睡觉时烤的，烤完了没管它，我定了5小时，实际时间其实根据各家烤箱的脾气和你果蔬泥的厚薄以及你自己喜欢的口感决定，干了之后时间越长口感越有韧劲）

• 步骤 8：

  

  完全烘好后，切去不平整的四边吃掉

• 步骤 9：

  

  得到一个规矩的长方形

• 步骤 10：

  

  根据自己需要切成若干小块

• 步骤 11：

  

  玻璃纸切成差不多的大小待用

• 步骤 12：

  

  取一个果丹皮片，正卷反卷都OK，我是反卷的，喜欢粗糙纹路的那面

• 步骤 13：

  

  卷起来

• 步骤 14：

  

  放在玻璃纸合适位置

• 步骤 15：

  

  卷好

• 步骤 16：

  

  两边扎带扎紧

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图