芥兰炒香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  芥兰去皮，滚刀切条，葱姜蒜切末，香肠切片备用。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量油，放入香肠炒至微焦、断生。

• 步骤 4：

  

  将香肠盛出。

• 步骤 5：

  

  锅留底油，葱姜蒜倒入、爆香。

• 步骤 6：

  

  倒入芥兰翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  先加入白糖，可以去除芥兰的苦涩味道，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒回香肠翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加入蚝油和少量盐（盐也可以不加，看香肠的咸度来加盐，以免太咸）。

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  太好吃了吧！鲜嫩爽口的芥兰，咸鲜有味的香肠，这个搭配太赞了！