万圣节小恶魔岩裂曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.隔水融化黑巧克力和无盐黄油，混合均匀。 2.鸡蛋、糖、盐、香草精混合打发至颜色变浅，浓稠 3.趁还没凉加入巧克力液，用蛋抽轻柔地搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  4.粉类和小苏打混合过筛到3中。用蛋抽搅匀。 5.红宝石巧克力切碎，加入面糊中拌匀。正确的是呈现出光泽的面糊 6.做好的面糊如果很稀就放5-10分钟，让它因为温度的降低变浓稠呈现可以留有纹路的酱状。缎带性流动且有光泽。（一定不能变硬） 7.用冰淇淋勺舀在烤盘上，可以用手蘸少许水修整面团表面。

• 步骤 3：

  

  8.放入预热好180度的烤箱中烤9-10分钟 蛋清加糖粉和柠檬汁用电动打蛋器打发至有清晰的纹路，且纹路不会很快消失的状态即可。

• 步骤 4：

  

  加色素调出想要的颜色。装入裱花袋中，剪小小的口，可以挤出约2mm的线就可以。 装饰：随意在烤好晾凉的岩裂曲奇上用糖霜画出万圣节的图案即可～发挥自己的创意吧～

• 步骤 5：

  

  可可爱爱

• 步骤 6：

  

  好吃又好看

• 步骤 7：

  

  超有万圣节气息