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步骤 1:
白萝卜去皮,切条或者薄片
步骤 2:
撒盐,搅拌均匀后静等一小时
步骤 3:
用白毛巾拧去释出的多余水分
步骤 4:
准备腌制的酱汁:干辣椒、香叶、八角、花椒和陈醋一起入锅,添加和陈醋一比一的冰糖
步骤 5:
冰糖烧化后,加入适量的酱油,假如想颜色重一点,加入一点老抽
步骤 6:
萝卜加入酱汁后,放凉后入冰箱二十四小时,既可以开吃。
如果想更香,吃之前加入鲜油拌一下
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