小姨妈陈醋萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜去皮，切条或者薄片

• 步骤 2：

  

  撒盐，搅拌均匀后静等一小时

• 步骤 3：

  

  用白毛巾拧去释出的多余水分

• 步骤 4：

  

  准备腌制的酱汁：干辣椒、香叶、八角、花椒和陈醋一起入锅，添加和陈醋一比一的冰糖

• 步骤 5：

  

  冰糖烧化后，加入适量的酱油，假如想颜色重一点，加入一点老抽

• 步骤 6：

  

  萝卜加入酱汁后，放凉后入冰箱二十四小时，既可以开吃。