小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制： 料酒、姜片、葱片、生粉拌均匀

• 步骤 2：

  

  青辣椒、干辣椒、大葱

• 步骤 3：

  

  豆豉

• 步骤 4：

  

  先冷油炒干辣椒，出香味后放入青辣椒翻炒

• 步骤 5：

  

  加入腌制好的肉片继续翻炒，肉片熟了后加入豆豉继续翻炒，放一点点盐、鸡精，就可以出锅了

• 步骤 6：

  

  出锅～