薯片鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡翅用刀在正反两面都切花刀

• 步骤 2：

  

  加入姜片，料酒，生抽，奥尔良料混合均匀

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜腌制四到五小时

• 步骤 4：

  

  将薯片用擀面杖敲碎备用，准备鸡蛋液和淀粉，将腌好的鸡翅按淀粉，鸡蛋液，薯片的顺序裹好(这时候可以把烤箱预热上上下火180℃)

• 步骤 5：

  

  将裹好的鸡翅放入铺好烘焙纸的烤盘中，上下火180℃烤20分钟(根据自己家烤箱的火力定义)

• 步骤 6：

  

  成品