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柠檬泡椒凤爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 5个
- 泡椒 一袋
- 白醋
- 东古一品鲜
- 糖
- 盐
- 柠檬 半个
- 陈醋
- 小米椒 8个
- 花椒 6粒
- 姜 3片左右
- 大料 两个
- 大蒜 5瓣
柠檬泡椒凤爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗净 剪掉指甲 冷水下锅 放几片姜 大料煮10分钟左右 筷子可以插透鸡爪就是熟了 别太久不然不劲道了
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步骤 2：
鸡爪捞出切断 想怎么切怎么切 也可以煮之前切断 我感觉煮熟好切 捞出洗净放凉开水里泡着一小时左右吧 完全凉了就行
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步骤 3：
柠檬用之前用盐搓一下洗净 切片 去籽 不然籽会苦的 蒜拍一下就行 小米椒切小断 调汁 白醋200克左右 东古一品鲜100克 陈醋100克 泡椒一袋100克连汁都倒里 花椒6粒 糖一调料勺 盐半调料勺 蒜瓣 小米椒 柠檬片全放里 放100克左右的凉开水 搅拌完尝尝味道感觉缺什么再放点
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步骤 4：
完成看见我埋在柠檬下面的鸡爪了吧 盖上保鲜膜冰箱放一晚上 第二天就是完美的解馋菜 下酒 煲剧好搭档
小贴士
醋 酱油如果找不准克数就是按照白醋2东古1陈醋1凉开水1的比例 自己调配一下 反正就按照自己的口味来咯 我的泡椒是成袋的一袋就是100克的 我爱吃酸辣的所以我就是这俩放的都不少
