土豆肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切丝泡在清水中，瘦肉洗净切丝并加入少许料酒，老抽，盐进行腌制

• 步骤 2：

  

  将大蒜，姜切条，二荆条切好

• 步骤 3：

  

  锅热放油，油热后放入肉丝快速翻炒起锅

• 步骤 4：

  

  将剩余的油烧热后放入花椒，姜蒜，二荆条，土豆丝炒熟

• 步骤 5：

  

  倒入炒熟的肉丝，加入适量盐起锅

• 步骤 6：

  

  装盘开吃