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步骤 1:
蛤蜊先用淡盐水+几滴油浸泡半小时吐沙,粉丝冷水浸泡备用。
步骤 2:
把泡软的粉丝铺在珐琅锅底部。
步骤 3:
再铺上金针菇、胡萝卜丝。
步骤 4:
调个料汁,把准备的调料倒入小碗内,加上一小杯纯净水拌匀。
步骤 5:
把料汁铺在表面,再摆上大虾。
步骤 6:
蛤蜊也铺上去,摆上姜片、葱段。
步骤 7:
放入微蒸烤料理炉,设置低卡嫩蒸模式100度18-25分钟即可。
步骤 8:
成品照
步骤 9:
步骤 10:
1.买回来的蛤蜊一定要吐沙,以防影响口感。 2.料汁的调配方法很多,根据自己的喜好随意调整。
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