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步骤 1:
虾洗净
步骤 2:
剪开后背,去除虾线
步骤 3:
放少量盐,腌渍半小时
步骤 4:
准备玉米淀粉
步骤 5:
把虾铺开,均匀的裹上玉米淀粉,放一边备用,起锅烧油
步骤 6:
油温五成热,下虾,炸制定型,油温七成下锅,复炸
步骤 7:
控油装盘
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