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步骤 1:
蛋清蛋黄分离
步骤 2:
把蛋黄打碎和面粉(一定要蒸20分钟变成低筋面粉)、可可粉、40克糖、食用油、牛奶放一起搅拌均匀
步骤 3:
把蛋清加40克糖,2滴醋打发,醋是为了去腥,不能多放
步骤 4:
分两次把搅拌均匀的液体和大发的蛋清翻拌均匀,不可以搅拌
步骤 5:
倒入刷油的电饭锅,按煮饭模式,我家煮饭是30分钟,按了2次,一共1小时
步骤 6:
香甜可口巧克力味的蛋糕出锅啦出锅啦
1.没有可可粉的可以直接用巧克力代替
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