面包机紫米吐司，柔软香甜，营养美味又健康 by 寻找米米 - 菜谱

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浏览 12517 收藏 340 时间 1小时以上切墩(初级)

1 用汤种法制作吐司，可以让成品更加柔软，同时还能延缓组织的老化速度。
2 制作面包需要使用耐高糖的酵母粉。冬天气温过低，建议使用鲜酵母，活性更强，面团的膨胀力更大，鲜酵母的用量为干酵母粉*3。

寻找米米 2022年01月09日发布

自己做的紫米吐司，组织柔软细腻，还能拉丝，紫米馅则是甜甜的、糯糯的，两者结合，口感丰富，还有很强的饱腹感。营养健康又美味，而且真材实料，经济实惠，这不比买来的强么？

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