面包机紫米吐司，柔软香甜，营养美味又健康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先来制作汤种，将汤种材料全部放入容器里，混合均匀。

• 步骤 2：

  

  盖上保鲜膜防止风干，放入冰箱里冷藏发酵一夜。

• 步骤 3：

  

  夹馅所需的食材混合均匀，备用。

• 步骤 4：

  

  牛奶、全蛋液、细砂糖、盐、汤种倒入面包桶里。

• 步骤 5：

  

  接着放入高筋粉和酵母粉。

• 步骤 6：

  

  启动揉面功能，当面团搅打至光滑细腻，能抻出粗膜时，放入提前软化好的黄油。

• 步骤 7：

  

  继续搅打，直到面团能抻出坚实的薄膜即可。

• 步骤 8：

  

  面团擀成长约40厘米、宽约10厘米的长方形面片。

• 步骤 9：

  

  均匀地铺上一层紫米馅。

• 步骤 10：

  

  自上而下轻轻卷起，收口压在底部。

• 步骤 11：

  

  取出搅拌刀，整形好的面团放入面包桶，选择低温发酵功能。

• 步骤 12：

  

  面团发酵至9分满，手指轻按表面，能缓慢回弹即可。

• 步骤 13：

  

  选择烘烤功能，设定35分钟，浅烧色，开始烘烤。

• 步骤 14：

  

  烘烤程序结束后，立刻取出面包桶，轻震几下散出热气，然后把吐司侧放在晾网上降温。