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步骤 1:
起锅烧油
步骤 2:
加入两勺大酱
步骤 3:
炒熟酱料
步骤 4:
下入去皮茄子条
步骤 5:
加水,与茄子齐平
步骤 6:
下入土豆
步骤 7:
加少许盐(因为加东北大酱了,盐就少加一点点)加入十三香
步骤 8:
加少许酱油
步骤 9:
大火开锅后盖上锅盖
步骤 10:
一直大火煮粘稠后装盘,撒上辣椒段
步骤 11:
超级下饭,
茄子去皮会更烂糊,土豆用刀掰出不规则块,比用刀切的好吃。
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