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芹菜萝卜炒肉片收藏
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所需食材
- 猪肉片 100g
- 芹菜 一小把
- 萝卜 一个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
芹菜萝卜炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
芹菜、萝卜切丝，开水汆1分钟，捞起。
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步骤 2：
锅内加姜蒜，将准备好的肉片（需提前10分钟加入生抽、淀粉及料酒搅拌）爆香。
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步骤 3：
最后加入芹菜萝卜丝，大火翻炒1分钟，加盐、鸡精及葱末即可上盘。
小贴士
开水汆的原因是可减少芹菜和萝卜锅内翻炒的时间，保证菜色鲜亮。
清热解毒、利尿消肿的芹菜，配上润肺祛痰的萝卜，绝对的养生1➕1。来吧，露一手。
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