蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝放入温水中泡软后捞出

• 步骤 2：

  

  鲜虾洗净，去头去壳去虾沙后用刀开虾背划开一个小口，将虾尾穿过去成型

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量食用油，油热后放入1/2蒜末小火煸炒出香味，至蒜末微微金黄

• 步骤 4：

  

  加盐、豪吉鸡精翻炒均匀，再加入豪吉川香麻辣汁和豪吉藤椒油翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  最后倒入另外1/2蒜蓉和红甜椒翻炒均匀后盛出备用

• 步骤 6：

  

  将泡软的粉丝与蒜蓉酱混合后铺在盘底

• 步骤 7：

  

  将处理好的虾放在粉丝上，淋上制作好的麻辣蒜蓉酱，确保每只虾和粉丝都均匀裹上酱料

• 步骤 8：

  

  上汽后，将盘子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸8-10分钟，具体时间根据虾的大小适当调整，至虾变红熟透即可

• 步骤 9：

  

  撒上葱花，淋上加热油

• 步骤 10：

  

  一道麻辣鲜香的蒜蓉粉丝虾就完成了