咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取干净容器中放入黄油40g、糖粉45g。混合之后用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

• 步骤 2：

  

  加入一颗蛋黄，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入冲泡好的咖啡液继续搅拌。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀后，将140g蛋糕粉、15g可可粉过筛加入，搅拌均匀揉成表面光滑不沾手的面团。

• 步骤 5：

  

  将面团分成一颗一颗4g或者8g的小面团，揉成椭圆形。摆在铺好烘焙纸的烤盘上。

• 步骤 6：

  

  最后用小刀或刮板在每一个椭圆形小面团的中间压一条缝，做出咖啡豆的造型。

• 步骤 7：

  

  完成