菠菜肉丝汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊肉切丝。

• 步骤 2：

  

  加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。

• 步骤 3：

  

  菠菜洗净控干水分。

• 步骤 4：

  

  葱花切好。

• 步骤 5：

  

  油热后，下入肉丝滑炒至熟，加葱花爆香。

• 步骤 6：

  

  加适量水烧开。多加一些水，要煮面条。

• 步骤 7：

  

  水开后，下入挂面。

• 步骤 8：

  

  打入一个鸡蛋。

• 步骤 9：

  

  面条五分熟左右，下入菠菜。

• 步骤 10：

  

  菠菜变软，下入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。

• 步骤 11：

  

  热乎乎的汤面好了。