双料雪花面包

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双料雪花面包收藏

浏览 47399 收藏 10 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 金龙鱼高粉 200克
  • 全麦粉(或全部高粉) 100克
  • 牛奶 130—150克
  • 鸡蛋 1个
  • 代糖(或白糖) 40克
  • 椰子油(或黄油) 30克
  • 鲜酵母 12克
  • 玫瑰盐 3克
  • 杏仁粉(或奶粉) 15克
  • 豆沙馅 180—240克

小贴士

我用的全麦粉 是一种带麦麸的粗面。可以不用这个面 只用高粉
用椰子油 是老太太喜欢 25—30克 都行。
用杏仁粉 是因为家里没奶粉了。
代糖 就是赤藓糖醇 为的是0庶糖
因为用代糖 所以面打好后就分剂子了,然后静置10分钟左右就开始放馅 造型。发至变大就开烤 。