鲜贝蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜贝解冻，解冻的水保留

• 步骤 2：

  

  鲜贝放入容器，比较大的可以切成两半

• 步骤 3：

  

  三个鸡蛋打入料理盆中（有一个敲的有点猛散黄了）

• 步骤 4：

  

  加入盐和冷开水（含解冻的水）一起搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋液过筛进容器内，筋筋绊绊的都不要

• 步骤 6：

  

  用小勺将蛋液上的泡沫轻轻撇去

• 步骤 7：

  

  用保鲜膜将容器口封住

• 步骤 8：

  

  美食锅蒸烤盘内放入一定清水，烧开后将容器放入，大火烧开4分钟后转中火8分钟

• 步骤 9：

  

  时间到后，将容器拿出，蒸蛋表面洒上香葱

• 步骤 10：

  

  将两勺烧得即将沸腾的香油倒在蒸蛋上，再倒上两茶匙生抽，鲜香嫩滑的鲜贝蒸蛋就做好了！