中医讲药食同源，药补不如食补，枣、山药最宜在春季食用，食疗专家还推荐“三黑”食品(黑米、黑芝麻、黑木耳)，既养肝，又补肾，建议多吃，平平肝火。
酸甜莲子百合黑米百合粥里既有开胃的酸酸甜甜的葡萄干又有具有滋阴润燥功效的莲子、百合，还有具有养肝、补肾功效的黑米，是一款适合春季食补的早餐粥。
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1，煮粥时所用水总量为1500ml。2，煮粥的时间仅作参考，因米的质地不同，所以煮制的时间不一样，以煮至软烂为准。3，菜谱中我用的糙米是新鲜的糙米，所以可以同黑你同煮，如果你买的糙米比较陈，则需要提前浸泡透了，一般需要提前2个小时浸泡。
