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步骤 1:
用容嬷嬷的扎针大法给鸡戳上洞洞,这样方便入味
步骤 2:
把1勺料酒、1勺生抽、1勺椒盐、2勺蚝油、1茶匙盐、少许迷迭香调成酱汁
步骤 3:
酱汁刷在鸡身上,每个角落都要照顾到
步骤 4:
放入冰箱腌制一晚上
步骤 5:
红椒黄椒切成小块,芦笋切段,口蘑去蒂,放入1茶匙盐、少许胡椒粉,少许迷迭香、适量的油抓匀
步骤 6:
烤盘铺上锡纸,放上腌制好的鸡,撒上适量辣椒粉
步骤 7:
放入烤箱中层200度烤15分钟
步骤 8:
鸡取出后铺上蔬菜,送入烤箱180度烤20分钟,接着200度再烤10分钟(如果上色比较重可以盖一下锡纸)
蔬菜比鸡肉容易烤熟,所以中途才放进去,不要一开始就进烤箱
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