微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
我买的是切好的大排、在清水多泡几下、去血水、然后用刀背敲打猪排、(一是吃的时候酥软、二是防止煎制时候卷起)、然后用少许盐、生抽、料酒、少许面粉按摩均匀、静置10分钟、有条件可以放蛋液裹。我穷、没有鸡蛋.....
步骤 2:
姜丝、葱、可以多放点葱、大排会更香、家里穷、只有2根了、嘤嘤嘤~~~
步骤 3:
起锅、热锅后放入油
步骤 4:
放入大排、煎制
步骤 5:
等到两面如此、即可放入生姜丝和葱、出香味、
步骤 6:
然后倒入料酒、冰糖、一勺老抽、2勺生抽、少许盐、少许热水、盖上盖子、小火焖入味。
步骤 7:
这个时候起锅烧水、水开后放入面条、
步骤 8:
煮至面条7分熟、放入小青菜烫一下、
步骤 9:
这个时候、可以看到大排已经完全入味、汤汁浓稠、夹掉姜丝、也可以吃的时候夹出。
步骤 10:
夹出面、铺上青菜和大排、撒上葱花即可
步骤 11:
哇~~~大排、うまい
注意大排一定要用刀背敲、大排边缘划口子、防止卷边。
牛肉豆腐养生粥,媲美粤仔湾。
上海青酸菜炒肉沫
口蘑小青菜
方便面中的劳斯莱斯
麻辣牛腩米粉
麻辣面
酱香耗油上海青
家常快手广式腊味煲仔饭
快手早餐—煎蛋面
12个月以上辅食谷物米烧麦
蟹黄狮子头
腊味煲仔饭
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包