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步骤 1:
鸡爪剪去指甲,斩成小块
步骤 2:
放水里泡去血水,洗净
步骤 3:
锅中加冷水,放入鸡爪,加花椒、八角、香叶、姜
步骤 4:
倒入酱油、盐
步骤 5:
大火煮开
步骤 6:
撇去浮沫
步骤 7:
煮15min后,关火,捞出,晾凉
步骤 8:
准备拌料食材
步骤 9:
汤料,生抽、醋、糖、味极鲜、糖、香油混合,搅拌均匀
步骤 10:
柠檬切片
步骤 11:
香菜、小葱切碎,蒜切末
步骤 12:
所有材料倒入鸡爪拌匀,最后,加入百香果肉
步骤 13:
盖盖,放冰箱冷藏4h以上
步骤 14:
开吃
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