拍蒜豉香蒸大肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  

  葱蒜切末，小米辣切小圈，野山椒切圈。

• 步骤 3：

  

  大肠切梯形放入盆中，加入姜末和野山椒，放入豆豉。

• 步骤 4：

  

  倒入15克多力花生油。

• 步骤 5：

  倒入适量淀粉、白糖、蚝油、生抽、搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  把大肠装在盘子里，放入蒸锅，开大火蒸8分钟。

• 步骤 7：

  

  端出撒上葱末和小米辣。

• 步骤 8：

  

  锅中倒入少量多力花生油烧热。

• 步骤 9：

  

  淋到大肠上面。

• 步骤 10：

  

  好啦，开吃吧。