芹菜炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉末里加入适量的盐、食用油、生抽抓拌均匀腌制十分钟左右

• 步骤 2：

  

  香干清洗干净后切成薄片备用

• 步骤 3：

  

  小香芹摘掉叶子，清洗干净后切成小段备用

• 步骤 4：

  

  大蒜剁成蒜末，线椒切成辣椒圈备用

• 步骤 5：

  

  热锅下油，油温升高后加入蒜末炒香

• 步骤 6：

  

  倒入腌制好的肉末，翻炒三五下

• 步骤 7：

  

  加入线椒圈，再翻炒三五下

• 步骤 8：

  

  倒入香干，中大火翻炒一分钟左右

• 步骤 9：

  

  倒入香芹，大火翻炒至香芹变色，大概也就一分钟不到

• 步骤 10：

  

  然后快速加入1克左右的盐和一勺酱油

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀就可以关火装盘了

• 步骤 12：

  

  一道非常好吃的芹菜炒香干就完成了