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步骤 1:
把糯米粉、芝士粉、盐放入盆中混合均匀;
步骤 2:
加入鸡蛋、牛奶、玉米油混合拌匀;
步骤 3:
盖上保鲜膜,冷藏松弛半小时以上;
步骤 4:
取出面团,戴上一次性手套,分成等量的小球,在手心揉圆;
步骤 5:
摆入铺了锡纸的烤盘上;
步骤 6:
烤箱预热190度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟,表面金黄即可。
1、芝士粉是咸味的,所以这个饼干是有点咸香的口感; 2、玉米油也可以换成大豆油或者葵花籽油。
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