早餐全奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外所有物质都放到厨师机

• 步骤 2：

  

  揉成扩展后

• 步骤 3：

  

  加入软化好的黄油

• 步骤 4：

  

  分割成190一个的面团3个，一定不要搓圆，直接整型，叠成如图！有点像椭圆形。

• 步骤 5：

  

  擀成30厘米长的长条，中间可以拉两次。卷起来，⚠️动作一定要快！

• 步骤 6：

  

  继续不用松弛，擀成更长的面条，大约60厘米的样子。原方都是50厘米，我觉得60更好！

• 步骤 7：

  

  裹成如图的面团。放入模具

• 步骤 8：

  

  放入烤箱发酵，放在中下层，下面放一碗开水。38度发酵100分钟

• 步骤 9：

  

  手指轻轻按下去，会缓慢回弹就没有问题。发到这个位置

• 步骤 10：

  

  盖上盖子

• 步骤 11：

  

  烤箱150度，烤了40分钟。放在下层。