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步骤 1:
吉利丁片放凉开水泡软
步骤 2:
泡软后隔热水融化,牛奶准备好
步骤 3:
吉利丁水和糖倒牛奶里,搅拌均匀
步骤 4:
隔冰水打发,大概十分钟吧!只能到这个状态了
步骤 5:
烤个戚风试试
步骤 6:
凑合用用吧,,,,
只能抹面包用,并不成型,口感也没有奶油好,抹面包的话还可以,性状不稳定,只适合马上就吃掉味道还行,我用的调制乳比较香,用全脂牛奶没试过,可能多加一点吉利丁片做出来能有点形状,但是会化掉哦……
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