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步骤 1:
准备食材并处理好: 内脂豆腐用小刀划成方块 咸鸭蛋取出蛋黄 蟹肉棒撕成条状 姜剁末、小葱切葱花取出葱白、淀粉和好水
步骤 2:
砂锅预热放入油,放入姜末炒香 放入咸蛋黄,捣碎炒香,捣的越碎越好
步骤 3:
加入水搅拌均匀 加入胡椒粉搅拌均匀 放入内脂豆腐和蟹肉棒丝,轻轻推散推均匀
步骤 4:
加入盐,加入鸡精,推拌均匀
步骤 5:
淋入水淀粉推拌均匀 撒上葱花就好啦
步骤 6:
来吧…展示下… 色 香 味 型 器 还不错
步骤 7:
赶紧尝一下,品个味 豆腐细腻滑爽,蟹肉棒丝很柔软 汤汁浓稠,咸香 鲜香 甚是可口
① 一人份的量,内脂豆腐只需要用半盒,另外半盒明早做个卤汁豆花吧② 亲测,内脂豆腐的口感更适合做蟹黄豆腐呀③ 内脂豆腐软嫩,下入汤汁后轻推不可搅拌④ 咸鸭蛋取出蛋黄用,蛋白留着炒个青椒吧⑤ 咸蛋黄捣的越碎越细越出味
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