无油炸的凤尾虾球！有营养又美味！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟。

• 步骤 2：

  

  大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。

• 步骤 3：

  

  蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。

• 步骤 4：

  

  取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。

• 步骤 5：

  

  包好所有的虾球。

• 步骤 6：

  

  准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉。

• 步骤 7：

  

  再沾上鸡蛋液。

• 步骤 8：

  

  外层沾上面包糠。

• 步骤 9：

  

  依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色。（时间温度根据自家烤箱的脾气调整）

• 步骤 11：

  

  配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃。