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步骤 1:
安佳黄油提前软化。
步骤 2:
准备好杯子蛋糕的用料。
步骤 3:
切块软化后的黄油,一次性加入糖,用电动打蛋器打发,打至蓬松状态颜色发白。
步骤 4:
开始加全蛋液,每次一颗鸡蛋,打匀后再加下一个。
步骤 5:
香蕉捣成泥状。最好过筛一下回更细腻。
步骤 6:
分次过筛加入粉类,切拌均匀。再加入香蕉泥拌匀即可。
步骤 7:
烤盘里放纸托,面糊加入其中9分满,最上面还可以撒上一点杏仁片。
步骤 8:
烤箱预热160度,放入中层烘烤30分钟左右。
步骤 9:
金黄的杯子蛋糕出炉了。
步骤 10:
晾凉后包油纸。
步骤 11:
多么诱人的小蛋糕,非常好吃!
加入粉类时,翻拌手法要轻,避免破坏打发黄油的气泡,那样蛋糕就不会太松软了。
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