酸奶蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  酸奶和玉米油混合。

• 步骤 3：

  

  搅拌乳化。

• 步骤 4：

  

  过筛低筋面粉。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入蛋黄。

• 步骤 7：

  

  搅拌成细腻的状态。

• 步骤 8：

  

  蛋白分两次加入白砂糖打发好。

• 步骤 9：

  

  取三分之一的蛋白放到面糊里。

• 步骤 10：

  

  搅拌混合。

• 步骤 11：

  

  然后全部倒入剩下的蛋白里。

• 步骤 12：

  

  全部翻拌均匀。

• 步骤 13：

  

  倒入容器里。

• 步骤 14：

  

  放上葡萄干。

• 步骤 15：

  

  包上保鲜膜，用牙签戳小洞。

• 步骤 16：

  

  水烧开后放上去，25分钟左右。

• 步骤 17：

  

  慢慢长高的蛋糕。

• 步骤 18：

  

  口感细腻， 入口即化。