糖葫芦草莓版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  家里没有牙签了,上次家里烤串剩下的竹签子洗干净用刀截开

• 步骤 2：

  

  草莓以后必须沥干水分，或者不洗，不然挂不住糖

• 步骤 3：

  

  白砂糖绵白糖都可以

• 步骤 4：

  

  去蒂穿起来

• 步骤 5：

  

  一次性的杯子，半杯水

• 步骤 6：

  

  一杯白糖

• 步骤 7：

  

  大火熬制起细密的泡泡，期间搅拌，不能一直搅拌

• 步骤 8：

  

  看着糖浆滴下来拉丝，改中小火

• 步骤 9：

  

  小火熬成拉丝用筷子沾少许，放水里快速凝固就可以了

• 步骤 10：

  

  关火，快速滚，这一步也很重要，快速滚动沾满了就行了，放在不锈钢的盆子里刷一点点熟油，或者油纸

• 步骤 11：

  

  放凉开始，嘎嘣脆好吃