酥小肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉加入鸡蛋，淀粉，花椒粉，姜粉搅匀上劲，起锅烧油，油温不必太高，就可以放肉了，小火慢慢炸

• 步骤 2：

  

  炸到微微偏黄起锅

• 步骤 3：

  

  等油温稍微升高再次复炸

• 步骤 4：

  

  出锅

• 步骤 5：

  

  外酥里嫩，过年必备