红枣酒酿蛋

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红枣酒酿蛋收藏

浏览 16648 收藏 207 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 红枣 5颗
  • 枸杞 一把
  • 酒酿 4汤匙
  • 清水 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 老冰糖 适量

小贴士

1先把鸡蛋用热水烫一下,这样容易成型,不散黄。
2荷包蛋,不要煮太老,老了影响口感和营业。
3枣片和枸杞一起用水煮5分钟,再下醪糟和荷包蛋煮3分钟就好。